[Candy Darling]

Du blander jo helt forskjellige ting. Om dyrene er lykkeligere påvirker (antagelig) ikke næringsinnholdet i eggene eller kjøttet, og jeg har da alltid tatt for gitt at det er sjekket at plantevernmidler ikke gir skade for mennesker.

Det har vært økologisk mats forkjemperes ønske hele veien å vise at den er sunnere enn vanlig mat, og det har stort sett ikke latt seg gjøre - det finnes noen studier som viser at det er noe høyere innhold av enkelte vitaminer. Mattilsynet har nå konkludert med at i det store og hele er det ingen forskjell på maten man spiser.

Man må altså velge økologisk av andre grunner - miljø, dyrevelferd, ideologi (og veie det opp mot lav effektivitetsgrad). Eller la være.