Sv: Pavlova for en som ikke tåler melk
"Ikke tåler melk" er verdt å finne ut mer om. De fleste som "ikke tåler melk" er "bare" laktoseintolerante, og tåler f.eks. fint de laktosefrie produktene til Tine - også laktosefri kremfløte som vel er tilgjengelig i svært mange butikker nå. Tåler man ikke kumelk overhodet må man over på noen av substituttene som soya, havre osv.
for min egen del - som lager laktosefritt, ikke melkefritt, synes jeg ofte det er enklere å lage til med laktosefrie kumelkprodukter, fordi de oppfører seg mer slik jeg er vant til (ved pisking, varmebehandling osv.) Men det går greit også med alternativene, hvis man er nøye med å lese på pakningen hvordan man skal gå fram.
Vær likevel obs på at spraykrem aldri fungerer til kaker eller andre ting hvor kremen skal holde seg stabil lenger enn 5 minutter....  |