[Lisa]

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Nettopp. Mat fra mitt eget kjøkken som jeg vet all historie med, har jeg ingen problemer med å spise om den har stått over natta.

Feks har vi nå i frysen kjøtt som dessverre () ble stående en dag for lenge på slakteriet. Dermed er holdbarheten etter tining vesentlig redusert og de kan kun ligge over natten i kjøleskap. På benken surner det over natten. Normalt tiner vi kjøttdeig på benken fra rundt kl 21 dagen før til middagen lages i 16 tiden dagen etter.

Mat hos andre, der jeg ikke kjenner historien, ville jeg ikke spist noe slikt, uten å ha spurt huseier. Og evt silt infoen litt etter hvem vi var hos

Hvorfor så lang tid til tining Floksa? Er det store mengder? Jeg tiner over natta men legger kjøtt i kjøleskapet på morgenen og tar ut igjen til middag.