Tråd: Langtidsheve bolledeig
Vis enkelt innlegg
Gammel 16-06-14, 08:25   #5
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 18.511
løve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt av
Standard

Sv: Langtidsheve bolledeig

Ja, forsåvidt. Deigen hevet fint og var grei å kjevle ut, men så var det akkurat som om den hadde mistet elastisiteten og sprakk under steking Smakte godt gjorde det ihvertfall.

Neste gang tror jeg at jeg heller lager deigen på vanlig måte, hever som vanlig første heving, kjevler ut og så putter bollene i kjøleskap ove natta og steker på morgenen.
løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat