Sv: råkostsalat
Min nye favoritt er fennikel- (hvordan staves egentlig det ordet?) og rødbetesalat. Finsnitte fennikelen og raspe ca. dobbelt så mye rødbete. Litt balsamico, litt mer god olivenolje og litt salt. 
Passer til det meste, men ekstra god til svin og lam. Og lama. 
__________________
"Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis
|