[Retz]

Biscotti

Berlinerkranser (har ikke oppskriften tilgjengelig her)

Ambrosiabrød - kjøpes på julemarked og er mer knyttet til advent enn til jul

Støvkaker: - ikke spør om navnet, laaang historie.

• 400 gram smør/margarin
• 300 gram sukker

Mikses til det er lyst og luftig.

• 4 egg

Rør inn et om gangen

• 550 gram hvetemel
• 2 teskjeer bakepulver
• 2 teskjeer vaniljesukker/en vaniljestang

Siktes i.

• 100 gram hakkede mandler
• 2 plater grovhakket kokesjokolade

Has i til slutt.

Legges med teskje på plate med bakepapir, stekes ca 10 minutter på 200 grader midt i ovnen. Juster ned hvis du bruker varmluft.

De siste her er veldig populære i min familie, ofte må jeg lage en eller to førjulsporsjoner før den egentlige julebaksten. Pluss en som sendes over halve Norge til bursdagen til barnebarnet.