Sv: Enkel, men god meny for femtiårsdag med familie?
Take away? Neida. Stek er jo superlett så lenge du har et steketermometer. Og en enkel suppe til forrett fikser du lett med et stk blomkål kokt i god kraft/buljong, deretter stavmikset med litt av kokevannet og litt fløte, saltet pepret og servert med sprøtekt bacon og noen dråper god olje. Trøffelolje for dem som liker slikt, for eksempel.
Til steken kan du servere smørstekt rosekål med bacon, stekt sopp, mandelpoteter og sjysaus laget på stekesjyen.
__________________
|