Denne er kjempegod, og superenkel å lage - samt at den kan spises av de som ikke tåler egg. Saftig og god kake uten "dill"

Surmelkskake.

1 liter hvetemel
6 dl sukker
1 god ss natron
3 teskjeer vaniljesukker
3-4 ss kakao
150gr smeltet margarin/smør
1 liter kefir.

Bland det tørre, ha i kefir, og smeltet smør tilslutt.
Haes i smurt langpanne, eller langpanne kledd med bakepapir.

Stekes på 180 grader i ca 40 min (sjekk underveis)

150 - 200 gr margarin
6-7 dl melis
2 ss kakao
4 teskjeer vaniljesukker
4 ss sterk kaffe.