Sv: Muffins eller cupcakes som er saftige neste dag?
Ah, kjempetips! Hvis det ikke er noe allergikere, så kan jeg varmt anbefale å bytte ut halvparten av melet med mandelmel eller revet marsipan (kutt i så fall ned på sukkeret, ellers blir det SØTT!).
Jeg bruker denne oppskriften:
250 g smør
250 g sukker
125 g mel
125 g mandelmel
1 ts bakepulver
4 egg.
Bland alt, ha i det du vil ha i muffinsen, jeg anbefaler frosne bringebær og hvit sjokolade.
Stekes i store former 20 minutter eller så. You know the drill.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|