Svinekotelett – nakkekotelett – sommerkotelett
Hva er forskjellen og hva er magrest?
Sommerkoteletten er vel ofte røkt, tror jeg?
Finnes det kotelett av Okse, isåfall er den magrere enn av svin? Og hva heter den da?
Jeg prøver å bli mer kjent med kjøttyper og å tørre mer. Føler meg skikkelig flink for jeg kjøpte bogkjøtt og lagde fransk kjøttgryte til 17.mai med vin oppi og greier(boeuf bourguignon) 
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005
Jeg eldes ikke - jeg mørner. 
|