[Pøblis]

– Og hva slags mat lager du på ferie? Sommerhusferie: Baker brød, lager alt annet mer eller mindre fra bunnen.
– Hvor reiser du for den ultimate matferien? Frankrike, Italia, Thailand!
– Har du en yndlingsvin/drink eller øl? Champagne, cava, mojiito.
– Hva er ditt første matminne? Spiste nystekte frikadeller på
Morfars kjøkken en tidlig søndag morgen/sanket blåskjell med pappa som vi kokte på primus og spiste med salt og eddik, husker men hav som skjede først.
– Din verste kjøkkenkatastrofe? Ingen jeg kan huske.
– Hva er den rareste maten du liker? Vet ikke , liker alt unntatt rosiner og melk.
– Hva er det beste du har spist? Åh. Vet ikke! Jeg har spist noen fantastiske måltider gjennom tidene. Første gang jeg smakte sushi, California 1987? Blåskjellene fra over her?
– Hva har du alltid i kjøleskapet og fryseren? Sjalottløk og hvitløk, laks ( i fryseren) og ordentlig meierismør.
– Hvis du skulle spist én rett resten av livet – hva ville det ha vært? Umulig å svare på. Men kunne klart meg uten sjokolade resten av livet uten problemer.
–
– Mat eller sex? Seriøst? Det kan man jo ikke velge mellom!