[Trinity]

Jeg synes det var en fint bilde av elghjertet.
Som kjøttspiser og oppvokst i en dyrehold- og jegerslekt tenker jeg på hvor natulig godt dette er tilberedt som mat også. Hjertemuskelen er nydelig kjøtt som jeg gjerne spiser. Men jeg skjønner at det for andre kan virke makabert. Jeg glemmer aldri vegrtarianervenninnen min som i ungdomsårene uforvarende gikk seg på pappas småvilt som hang til mørning etter en fantastisk jakthelg. Hun gikk i sjokk og svimte som en klegg...