Sv: Hva skjedde med fudgen min?
For lav temperatur, ville jeg tro. Den skal opp på 115 grader for å bli fudge (det er en eller annen kjemisk forklaring på temperaturforskjellen som skal til for å lage hhv fudge, myk karamell og hard karamell, og krystallisering av sukker innebærer sannsynligvis at den ikke ble varm nok før du tok den av). |