Sv: Lær meg om kjøkkenkniver!
Opprinnelig lagt inn av Cuyahoga, her.
Jeg har aldri skjønt hvorfor? 
Det er 2 grunner, for det første så kommer eggen lett i kontakt med andre greier som ligger i oppvaskmaskinen, og sløves av den grunn.
For det andre så er det minst mulig krom i en kniv for å holde den sterk, noe som gjør at den er ekstremt sårbar for rust, både fra annet i maskinen, maskinen selv og som kan dannes på kniven. Rust kommer oftere i oppvaskmaskin pga kjemikaliene i vaskemiddelet.
Rusten ødelegger (sett inn et eller annet stoff i knivbladet, metallforbindelse? Husker ikke og vitenskapelig term) som gjør at kniven er sterk og hvass.
Derfor, mekanisk vask med børste og vann med bittelitt zalo, tørk og legg/sett den et sted den får være alene. 
__________________
I'm happy, hope you're happy too
|