[Fruktflua]

600-700 gr klippfisk (må vannes ut et døgn før bruk)
10-11 poteter
1 boks tomatpuré
1 boks hermetiserte tomater
2 løk
4-5 ss olivenolje
Sort pepper etter smak

Skrell og skjær poteter i skiver (3-4 mm tykke)
Skrell og skjær løk i skiver
Del opp klippfisken i passende biter (3-4 cm store biter)

Ha olivenoljen i bunnen av en passe stor kjele, og legg ingrediensene lagvis i kjelen. Begynn og avslutt med poteter, og ha tomatpureen og tomaten på toppen. Kokes på svak varme til potetene er helt møre.
Serveres med godt brød og smør.

Du kan også ha i litt chili, men for barn kan det fort bli litt for sterkt, så det har vi ikke her i huset.

Dette er den enkleste bacalaovarianten, men også den beste.