Re: Fløtegratinerte poteter - lage ferdig på forhånd
Det jeg synes funker veldig godt er å la potetene trekke omtrent helt ferdige i melk/fløte i en kjele på ovnen, og så bare helle det i ildfast form for selve gratineringen mens kjøttet hviler.
__________________
Småen 2010, Knøttet 2013
|