[Pamina]

Doble marinade om du dobler kjøtt, om du får tak i sånn skikkelig tjukk youghurt så der det bedre. Bruk den til å lage raita som du har ved siden av og til å lage nanbrød etter oppskrift på Trines matblogg.

Bruk lang tid på å steke løken, la den ligge på middels varme lenge heller enn å frese fort. Forstek svinekjøttet kort, og la det varmes ferdig i sausen på lav varme så de ikke blir tørt.