Sv: Potetlefse for nybegynnere
Opprinnelig lagt inn av Olvina, her.
Potetlefser er kjempegodt! Vi lagar kvart år, storproduksjon til halve slekta.  Eg kan sjå om eg finn oppskrifta etterpå, om det er interesse for det.
Vi brukar Kerrs Pink-poteter. Det er viktig å male dei medan dei er varme. Bruk den flossa baksida av ein plastduk å kjevle ut på. Klipp den til ein sirkel med same omkrets som takka, så veit du at leiven passar til takka og det er enkelt å vippe leiven over på lefsepinnen. På stor takke gjev 180 grams emner passe tjukkeste på lefsa når den er kjevle ut i riktig storlek.
Tusen takk for oppskrift!
Når du sier stor takke, er det en 60cm takke? Er det noen fordler/ulemper med å kjevle ut leiver som er mindre enn størrelsen på takka?
__________________
2006 - 2012 - 2012
|