[daffy]

Stekt ris med egg og grønnsaker:

Visp et egg godt sammen og hell det i en tørr wok som du så triller rundt på slik at egget legger seg som et tynt lag i bunn og på sidene, når det er helt stivt hakker du det opp. Ha så i kokte risrester fra i går, litt rapsolje, kylling/skinke/scampi, vårløk, paprika, vannkastanje eller andre grønnsaker du har for hånden. Du kan krydre med teriakisaus, litt soyasaus eller ferdig woksaus.

Veldig fin måte å bruke opp rester på.