Hvordan smelte sjokolade?
Jeg skal dyppe marsipan i sjokolade. Det høres jo enkelt ut, men min erfaring er at det aldri blir pent, og at sjokoladen bare legger seg under konfekten og renner utover der og stivner.
Hjelper det å ha delfiafett i? Eller smør?
Jeg prøver å sette konfekten pent på bakepapiret ved hjelp av to gafler, men jeg har aldri noensinne fått det til å se pent ut. Ikke litt, engang.
|