[pippimamma]

Jeg har arrangert endel selskap. Barnedåper, konfirmasjon, bryllup, vennefester etc etc. Før hadde jeg problemer med å beregne riktig mengde mat, drikke og alt som skal til for å gjøre en fest vellykket. Ikke særlig morsomt hvis du som vertinne/vert merker at du har beregnet alt for lite av noe.

Så begynte jeg å skrive ned: antall gjester, meny, mengde mat som ble ordnet, hvor mye drikke som ble kjøpt inn osv. Etter festen skrev jeg ned hvor mye som evnt ble igjen. I begynnelsen ble det masse tilovers, men nå er det mye enklere å begregne ca hvor mye som går med.

Notatene jeg har gjort, oppbevarer jeg i egen perm.