[Syrinx]

Frus, søskenbarnet til Farris, med bringebær. Den er god på smak og ikke så veldig søt.

Hvis du liker ingefær så er det godt å lage "saft" av ingefær, sitron og sukker/Sukkerfri søtning. For eksempel denne:

Ingefærdrikk

150 g ingefær (treng ikkje skrellast)
10 ss sukker/søtning (brunt eller kvitt)
3 sitronar
Vatn med kolsyre

Rasp ingefær grovt
Bruk potetskrellar til å skrelle av det gule skalet på sitronane, unngå å få med det kvite.

Støt saman ingefær, sitronskal og sukker. Ha i safta frå dei tre sitronane.

Hell over minst 1 liter vatn med kolsyre, alt etter kor sterk du vil ha drikken. La stå 10-15 minutt.

Server med isbitar

Kan oppbevarast i kjøleskåp nokre dagar. Eg lagar den konsentrert med lite boblevatn i utgangspunktet og blandar den ut etterkvart. (Den toler også ein slant vodka eller kvit rom til dømes.)