Vis enkelt innlegg
Gammel 02-08-22, 08:49   #8
Magica
søt
 
Magica sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.704
Magica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt avMagica har mye å være stolt av
Standard

Sv: Kan dere gi meg deres beste brødoppskrift, uten elting?

Opprinnelig lagt inn av Geitrams, her.

Jeg følger ingen oppskrift. Bruker 5 dl væske per brød og tilsetter mel, korn og frø til passe konsistens. Har i litt salt og en liten mengde gjær. Står enten fra morgen til sen ettermiddag/tidlig kveld, eller fra sen kveld til neste ettermiddag og godgjør seg.

Jeg bruker 6 dl. Har i litt kefir eller yoghurt naturell hvis jeg har. Bruker mel til grovbakst og hvetemel (ca 50/50). Litt havregryn og solsikkekjerner og sesamfrø. En dæsj honning.

Hvis deigen blir stående mer enn 20 timer så har jeg den i kjøleskapet. Den kan stå der i flere dager ved behov!

__________________
2001 - 2003 - 2014
Magica er ikke aktiv   Svar med sitat