Sv: Dersom du skulle lage en treretters…
Du har lyst til å servere denne forretten. Eg lovar.
https://trinesmatblogg.no/recipe/ski...ler-med-fiken/
Til hovudrett hadde eg gått for andebryst, ein god puré, grønnsaker og raudvinssaus, evt anna tilbehør som eg ikkje kjem på her og no.
Eit anna alternativ er å heilsteike ein ytrefilét, lage røstipotet feks, grønnsaker og raudvinssaus eller anna saus. Grønnsaker etter ynskje og inspirasjon. Dette har eg servert til 13 utan større hokua pokus. Brukte sous vide på kjøttet da, det er eit stressmoment ut og vekk.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
|