Sv: Del din enkleste smårett/tapasrett
Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.
Har ikke lest gjennom tråden, men jeg blir hvert fall veldig glad om det er hummus på bordet.
Og jeg kan tipse om at den aller beste OG aller enkleste er Aicha Bouhlou sin oppskrift. Den aller beste hjemmelagede hummusen jeg noensinne har laget, og jeg har prøvd noen. (Hummus kan forresten godt fryses.) Jeg lager den med stavmikser. Tar 30 sekunder.
https://aichasmat.no/hummus-basisoppskrift/
Bare kjøp god tahini. Det gjelder uansett oppskrift. Lys tahini, og gjerne av et arabisk merke. Ja, og gode kikerter er selvsagt også essensielt. Jeg liker S&W sine. Pleier ikke koke dem selv.
Sist redigert av Hyacinth : 10-05-23 kl 08:43.
|