[Sol]

Jeg baker masse med surdeig, vi har ikke kjøpt brød siden påske, i tillegg lager jeg diverse annet når det passer seg. Jeg syns det er overraskende enkelt og lite tidkrevende.

Jeg mater starteren min uten å bruke mål eller vekt, jeg går etter konsistensen. Når den ikke brukes bor den i kjøleskapet.