Sv: Krem til suksesskake for tynn, Hjelp!
Jeg lar den alltid stå kaldt over natta. Har aldri opplevd at den har blitt for tynn. Bruker oppskrift fra Det Søte Liv:
Gul krem (rund form):
♥ 6 eggeplommer
♥ 1,5 dl kremfløte
♥ 150 g sukker
♥ 1,5 ts vaniljesukker
♥ 200 g smør
Ha eggeplommene til den gule kremen i en tykkbunnet kjele sammen kremfløte og sukker. Kok opp under stadig omrøring og la kremen småkoke til den får en tykk konsistens (se tips). Ta kjelen av platen og avkjøl litt. Rør inn vaniljesukkeret og deretter romtemperert smør i klatter. Avkjøl kremen i kjøleskapet til den er helt kald og nokså tykk i konsistensen.
__________________
µ 05 07 07
|