[Kanina]

Tortilla-lefser inneholder ikke mindre mengder hvete enn vanlige brødskiver, det kan jeg nesten garantere. Det bare ser sånn ut fordi de er flate, antakelig? Det finnes glutenfrie tortilla-lefser, dog. Både de som er merket med glutenfrie, og de små mais-tortillaene som er på størrelse med et taco-skjell. Usikker på om disse er uten hvetestivelse (dette avhenger jo av hva i hveten du reagerer på).

Angående knekkebrød: man må nesten kjøre på med masse pålegg. Eggeskiver, avocado, sardiner i olje (jepp, det liker jeg..!), sånn at det ligger et lag oppå knekkebrødet som er fem ganger så tjukt. Ellers blir man IKKE mett av knekkebrød, er min erfaring.