Opprinnelig lagt inn av Inagh, her.

Mye mulig de tenker på at om det blir puttet i for tidlig, så kan epler og pærer lett bli brune og uapetittelige, og at salaten dermed blir lite lekker?

Det var det som slo meg også.
Kan det kanskje ha noe med syren i eplene og pærene å gjøre?