Sv: Damping av grønnsaker
Opprinnelig lagt inn av kiki, her.
Hvor lenge skal grønnsaker som blomkål og brokkoli dampes? 
Jeg pleier å dampe brokkoli i ca 7-10 minutter - alt ettersom hva slags konsistens jeg vil ha den dagen. Noen ganger er det godt med litt "sprø" grønnsaker, mens det andre ganger er godt med gjennomdampede grønnsaker.
|