Sv: Hvordan oppbevare kolakaker?
Jeg har mine i en tett boks i boden. Det er ikke spesielt kaldt der, men de smaker absolutt ikke harskt. Funker uansett dårlig å ha dem på kjøkkenbenken her i huset - da blir det ikke mange igjen til jul. Men mine er ikke helt myke, heller litt "al dente" og seige. Og erfaringsmessig blir de litt tørrere nærmere jul.
I fjor brukte jeg mørk sirup fordi jeg ikke fikk tak i lys. Det ble skikkelig nedtur, jeg syntes de ble altfor skarpe i smaken. Det er ikke bare dét du har gjort, da?
|