[konemor]

Dennne oppskriften er kjempe enkel og så blir puddingene nydelige.

2 dl sukker Smeltes i randform på komfyren. Vri formen slik at det
smeltede sukkeret dekker sidene også. Avkjøl slik sukkeret blir
hardt

4dl h-melk
2dl fløte
4ss sukker
1 vaniljestang (eller 1ts vaniljesukker)

Kok opp denne blandingen og la den avkjøle seg litt

5 egg piskes lett og helles i.

Sil denne blandingen over i formen.
La blandingen sette seg litt(ca 10 min) før den settes i vannbad i
ovnen på 125 gr i ca 1 1/2 time. Sjekk med undersisen av en våt
skje om puddingen er ferdig.