Sv: Enkle brød
Superenkel loff som fint kan gjøres grovere:
5 dl mel
2,5 dl vann
1/2 pose tørrgjær
2 ss olje
1-2 ts salt
Sett ovnen på 225, elt alt sammen, la det heve i form mens ovnen blir varm(og gjerne litt til). Stek i midten i 25 min. Enklere kan det nesten ikke bli, og du kan ha i det du ønsker av mel. Men husk at 35-40% av melet burde være hvetemel for å få det skikkelig hevet.  |