Mine kanelboller er ekstemt enkle og jeg har fått masse skryt. Ikke klisser de heller!
Jeg kjøper rett og slett en ferdigbollepakke, og bruker fersk gjær i stedet for tørrgjær for jeg synes de hever bedre da, men det går også fint med tørrgjær.
Så lager jeg en passe tykk blanding av smør, sukker og kanel.
Etter første heving former jeg bollene ved å legge en t-skje med kanelblandingen inne i bollen, og legger dem på platen til etterheving.
Bollene ser kanskje ikke så spennende ut, men smaker fortreffelig, og griser minimalt. |