Sv: Muffinsoppskrift?
Jeg har en veldig god oppskrift på muffins, se er plane, men altså veldig gode
310 gram hvetemel
2 ts bakepulver
125 gram strøsukker
3 3/4 dl melk
2 lett sammenpiskede egg
1 ts vaniljeessens
150 gram (usaltet) smeltet og avkjølt smør. Eller 1.5 dl olje.
Stekes i 20-25 minutter, på 200 grader.
Må ellers signere at å unngå å røre røra for mye har alt å si. Jeg rører alt sammen før jeg har i melet. Røra er veldig klumpete når jeg legger den i formene, og bare så vidt sammenrørt. Men klumpene forsvinner i løpet av steketiden.
__________________
|