karse Karse har en fin, pikant smak og klippes gjerne over smørbrød og salater, både fordi det er dekorativt og fordi det smaker godt. Den gjør seg også godt som smakstilsetter i blant annet rømmedressinger. bruksområde Den brukes som krydder i sauser og supper, og fremfor alt til garnityr til varmretter og smørbrød.oppbevaring De må aldri tørke, men stå i vann. Hagekarse er lett å dyrke fra frø på fuktig vatt plassert i vinduskarmen.næringsinnhold Karse er meget næringsrik. Den inneholder A- og C-vitamin samt jern og andre mineraler. Kilde:Bama.no
