Sv: Løksaus?
Løksaus:
50 g smør
40 g mel
2 løk
4 ss eddik
4 ss sukker
ca. 1 liter kokekraft fra kjøttet
Finhakk løken og fres dem litt i smøret til den blir blank. Tilsett melet og rør godt rundt. Ha i sukker og eddik og la dette surres med før kraften tilsettes. Kok sausen i 15 min. før servering. Smak den til med salt og pepper, samt eddik eller sukker om nødvendig.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|