Sv: Hvorfor yoghurt, men ikke melk?
Opprinnelig lagt inn av banana, her.
Jeg har hittil ment å vite at det er det at (de lange) proteinkjedene i melk er så tungt fordøyelig som er grunnen til at de minste barna ikke skal ha melk.
Det stemmer, men de er, etter det jeg har forstått, like lange i syrnede melkeprodukter. Det er vanskelig å endre proteinkjedene, de må hydroliseres for å spaltes, hva nå enn det betyr. |