Sv: Saltkokte poteter?
Mojo? Nam! Oppskrift (ikke utprøvd, men fra en pålitelig kilde):
Mojo (pikant saus):
3 dl olivenolje
3 fedd, finhakket hvitløk
1 ts vineddik
1 ts grovt havsalt
1/2 ts spisskum
1 liten boks syltet, søt paprika
Tilberedning:
Alle ingrediensene til sausen blandes i hurtigmikser. Kokes på svak varme i ca 10 minutter. Er sausen litt tykk, kan du tilsette litt mer olje eller bare vann.
Mojo-sausen serveres ved siden av eller over saltkoktepoter.
__________________
"Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis
|