Sv: Julelunch - hva har du på bordet?
Til lunsjselskaper pleier jeg å gå i disken på Meny og be om å få kjøpe gourmetloffen deres halvstekt og frossen. Så steker jeg den selv om morgenen selskapet skal være. Den er veldig god. Det er det helt vanlig å gjøre, de har egne klistremerker med stekeanvisning.  Peppermakrell er også veldig godt!
Synes det høres fint, ut, jeg. Hvis du vil ha leverpostei, er det veldig fint å steke bacon på brett i ovnen, på et bakepapir. Pleier å skjære den opp i mindre biter før steking, og dra dem ut så de ligger flatt. Fått tipset av en kokk, det funker. |