Hvordan forbreder jeg egentlig det? I ovnen altså. Noen steder står det at den kun skal gnis med krydder og marinade og så stekes hardt men så kom jeg over at den må kokes i forkant. i 2 timer. De jeg har lest om er kanskje ferdigbehandlet i butikken. Dessuten står det masse om grilling men jeg skal altså steke de i ovnen. Litt usikker på om jeg får tak i tynnribbe nå for tiden, må kanskje se i frysedisken..? Men om jeg kjøper en ubehandlet tynnribbe, skal jeg koke den først i 2 timer da og så gni den inn med en krydderblanding/marinade og la den ligge i noen timer/over natten. Og så steke i ovnen. Men hvor lenge? Det står så mye forskjellig om at den skal langtidssteke, eller først steke på svak varme i 2 timer og så 20 minutter på 200C Noen som har laget dette fra bunnen og som har lyst til å forklare? Minsten min digger dette når vi griller på sommeren så tenkte at jeg skulle slå til og klare å tilbrede selv. Han kommer hjem fra leirskole i kveld, han ville egentlig ikke dra så tenkte å være ekstra grei med han denne helgen.
