Sv: Den store kalkuntråden
Jeg skal steke kalkun på 5 kg i morgen. Om jeg dytter smør under skinnet og steker den i stekepose på 90 grader i 6 timer, er kalkunen bankers da?
Ta den ut av stekeposen litt for crispy skinn?
Og hva krydrer dere kalkunen med, bare salt og pepper?
__________________
1996 & 2002
"Det har jeg aldri gjort før...
Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..."
-Pippi
|