[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Bring it on!

Bedre seint enn aldri. Sarah Bernard (ca. 40 stykker, gjerne flere)

Kakebunner
• 250 gram malte mandler
• 3 dl melis, 180 gram
• 3 eggehviter
Bland malte mandler og melis og bland inn eggehvitene. Sett kakene på stekebrett med teskje. Stekes ved 200 grader i 10 minutter. Oppskriftens "eier" sier 160 grader og litt lengre steketid. Jeg stekte i 12 minutter, men det kunne kanskje vært lengre?

Smørkrem:
• 150 gram smør (225 gram)
• 1 ¼ dl melis, 75 gram (1,9 dl)
• 2 eggeplommer (3)
• 2- 2 ½ spiseskje sterk kaffe (3 ½-4)
Rør smør og melis smidig, ha i eggeplommer og kaffe. Legg så kremen på kakene i små porsjon. Ev. bruk sprøytepose. Sett kaldt umiddelbart.

Sjokoladetrekk:
• 2 plater kokesjokolade
• 2 ss matolje (solsikke er OK)
Smelt sjokolade og matolje og rør godt sammen. La kjøle av i 10 minutter. Dypp kakene i sjokoladen og sett kaldt til sjokoladen har stivnet. Må stå kaldt, men bør helst fryses.