Sv: Hvordan bruke gammel brød?
Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.
Smul brødet i så små biter du ønsker og tørk/ stek i stekeovn i langpanne til det blir så sprøtt du ønsker. Du tilsetter det krydderet du ønsker, feks kanel, kardemomme, kanskje litt honning etc. Oppbevar i tett boks eller krukke. Da har du alltid noe godt og sprøtt å ha på yoghurt eller skyr.
Så lurt!
Det ser jeg for meg kan funke med litt grovt brød også; problemet med ting som brødpudding/arme riddere og sånt er at det funker best med loffliknende greier, og det er jo gjerne ikke det man har overskudd av sånn til hverdags.
__________________
Småen 2010, Knøttet 2013
|