Sv: Kenwoodeiere: Bruker dere denne?
Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.
En slik har jeg ikke til min. Jeg bruker eltekroken til gjærdeig, men synes den er helt håpløs. Hele deigen klumper seg rundt kroken, og snurrer bare rundt og rundt uten å egentlig bli eltet. Må skrape den av kroken mange ganger i løpet av en elting, eller skru på veldig høy hastighet for at den skal bli knadd.
Det samme skjer hos meg hvis det er en deig med lite væske, f.eks pizzadeig. Tilsetter jeg litt mer væske, blir den bedre. Men til slutt snurrer den rundt kroken igjen, og da avslutter jeg eltingen. Med brøddeig er det ikke noe problem, den lager jeg alltid veldig løs. |