Sv: Surdeigstråden!
Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.
Det er starteren jeg sliter med. Tar like deler vann og mel, står på benken med lokket løst og det er liv i en dag eller to, så dævvern.
Gi den mat og sett den i kjøleskap. Då kan den stå lenge. Når det dannar seg væske på toppen vil den ha mat igjen. Dess tjukkare du matar den dess lengre kan den stå.
Når du skal bake tar du den ut av kjøla, matar og set deiga når starteren er på veksande, ca dobbel str.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
|