Sv: Oppskrift til skikkelig luftige boller
Opprinnelig lagt inn av Isolde, her.
Poenget med å få luftige boller er å ha minst mulig mel. Altså ikke smelte smøret før det er i ovnern, og godta at hendene bli klisssete/bruke kopp til å trille ut bollene.
Da blir de deilige.
Jepp, det er det som skjer når smøret er knadd med deigen.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|