[Eia]

Opprinnelig lagt inn av him, her.

Nei, REKO vet jeg ikke hva er. (La inn link i HI til det jeg snakket om: Lokalmat Trondheim)

Sakset fra Wikipedia:

Sitat:

REKO-ring er en lokal matring eller gruppe av forbrukere og lokale matprodusenter som handler i en enkel modell. REKO eller Rejäl forbruk betyr opprinnelig «Pålitelig Forbruk - Ren, Komfortabel og rettferdig». REKO-modellen startet i Jakobstad. Nå selger denne modellen lokale matvarer i alle provinsene. I oktober 2017 var mer enn 200 aktive REKO-grupper i Finland, med 300 000 medlemmer tilsammen, og flere enn 50 grupper i Sverige, med ca 100 000 medlemmer tilsammen. Høsten 2017 startet også de første REKO-ringene i Norge.

Virkemåte
REKO fungerer som et matfellesskap for et begrenset geografisk område. Bestilling og markedsføring skjer i lukkede Facebook-grupper som alle kan bli med i. I REKO-modellen møtes matprodusenter og kjøpere til en avtalt tid, og forbrukeren kan kjøpe maten direkte fra produsenten uten mellomledd. Gruppen vil møte hver eller annen hver uke på et avtalt sted, vanligvis en halv time eller en time om gangen, der maten bli utlevert. Det er ikke noe salg på nettstedet, men alt salg er allerede avtalt i Facebook-gruppen. Ved utleveringen betaler forbrukeren sitt produkt direkte til produsenten. I praksis forteller den lokale matprodusenten om tilbudet sitt på Facebook-veggen og åpner muligheten til å bestille produkter. Forbrukeren kommenterer hvilket kvantum han ønsker, og godtar å plukke opp produktene til angitt pris.

Fordeler
Forbrukeren får frisk, billig og ren mat av kjent opprinnelse. Metoden fremmer et bærekraftig forbruk, lokal produksjon som tar hensyn til miljøet, og reduserer reklame, unødvendig emballasje og transport. Handelen mellom produsent og forbruker fungerer uten mellommenn, fordi møtet og kontakt ansikt til ansikt er en viktig del av aktiviteten. Produsenter kan møte kundene sine og motta direkte tilbakemelding og utviklingsidéer fra dem, og forbrukerne har mulighet til å møte produsenten og spørre direkte om produksjon og produksjonsforhold.