Sv: Pavlova med lemoncurd
Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.
Jeg syns pavlova med lemon curd kanskje er det beste jeg har smakt i hele mitt liv, og har tenkt å lage det mange ganger, men så er det så fordømt tidkrevende å lage den der curden. 
Utrolig mye bedre enn diverse kremvarianter!
Jeg prøver å huske hvilke bær som var brukt den gangen, men tror det var "de vanlige"?
Jeg synes også lemoncurd er fantarusk, og særlig med marengs. Mye bedre enn krem.
Det selges lemoncurd av god kvalitet. Jeg har prøvd veldig mange. I Norge er det et problem at den ofte går ut på dato eller er rar og lys i fargen og smaker beskt. Kjøpte flere typer i Danmark nylig. Kjøper også hvis jeg er i England. Wilkinson er bra, men pass på at den er solgul i fargen! Og unngå de som er laget av mye annet enn kun smør, egg, sukker og sitron. Mange i beholder mye rart. |