Sv: Mat med St.Kristina skinke?
Mye god mat man kan lage av spekeskinke. Hold igjen på saltingen, siden skinka er ganske salt i seg selv. Pasta, salat og pizza er jo helt reelle alternativer for god skinke. Det "må" ikke være restemat. Tapas, spekeanretning, lefserull med litt grønt og annet.
Prøv også å tørke skiver av skinke på et bakepapir i stekeovnen - lav varme, til den blir helt sprø og kan knuses mellom fingrene. Digg-digg-digg som strø på salat, supper eller hva du ønsker.
|